納豆の栄養がスゴイ!でも食べ過ぎたらどうなる?公開日:2018-07-27飲食物 納豆って身体にいいイメージですよね。納豆にはどんな栄養がふくまれているんでしょううか。また、納豆を食べすぎるとどんな危険があるんでしょうか。 続きを読む
乳酸菌の種類はどれくらい?どんな効果があるの?公開日:2018-07-27身体飲食物 身体に良いと言われている乳酸菌ですが、その種類はどれくらいあるんでしょうか。また、乳酸菌にはどんな効果があるんでしょう? 続きを読む
大暑2019年はいつ?大暑の食べ物とは?更新日:2019-05-02公開日:2018-05-01生活自然飲食物 2019年の大暑はいつなんでしょう?また、大暑に食べる特別な食べ物ってあるんでしょうか。さらに、大暑と季節の感じがズレているのはどうしてなんでしょう?今回はそんなところをご紹介しています。 続きを読む
天ぷら粉と小麦粉の違い!さらにうどん粉との違いは?更新日:2018-11-22公開日:2018-04-10生活飲食物 天ぷらを揚げるときに使うのは天ぷら粉ですか、それとも小麦粉ですか。天ぷら粉と小麦粉って何が違うんでしょうか。また、うどん粉と呼ばれているものもあるんですが、うどん粉って一体どんなものなんでしょう?さらに関西ではうどん粉をメリケン粉と呼ぶ人もいますが、どうしてそう呼ぶのでしょうか。 続きを読む
血管を強くする食べ物5つ!水煮缶が身体に良い訳とは?更新日:2018-11-21公開日:2018-01-10飲食物 血管が弱くなってくると心筋梗塞や脳梗塞など、血管系疾患のリスクが高まります。薬に頼ることなく、血管を強くする食べ物をご紹介します。そして、水煮缶が身体に良いと言われる理由も。 続きを読む
味噌の種類!地域によってどう違う?公開日:2017-11-08飲食物 スーパーに行くといろんな味噌が売られていますね。味噌にはどんな種類のものがあるんでしょうか。また、白味噌と赤味噌にはどんな違いがあるんでしょうか。 続きを読む
キャベツの芯の使い道!キャベツの栄養を丸ごといただこう公開日:2017-10-19生活飲食物 キャベツの芯って使われずに捨てられることが多いと思います。キャベツの芯の使い道についていろいろ試していますので、こちらでご紹介します。 続きを読む
寒の入り2020年!寒の明けもあるの?その頃の食べ物は?更新日:2019-12-20公開日:2017-10-17生活自然飲食物 年が明けると寒の入りという言葉をよく耳にするようになりますが、2020年の寒の入りっていつなんでしょうか。そして、寒の入りがあれば寒の明けもあるんでしょうか。また、その頃にはどんな食べ物があるんでしょう? 続きを読む
機能性表示食品とは?栄養機能食品やトクホとどう違う?更新日:2018-04-25公開日:2017-10-10飲食物 機能性表示食品というものをよく見かけるようになりました。これまで機能が表示された食品には栄養機能食品とトクホ(特定保健用食品)がありましたが、機能性表示食品はこれらとどう違うのでしょうか。また、さらに機能が表示された食品が増えるということなのでしょうか。 続きを読む
大豆の栄養!枝豆とはどう違う?イソフラボンって何?更新日:2018-11-21公開日:2017-07-09飲食物 大豆はほぼ完全栄養食と言われるほど栄養に富んだ食材です。大豆に含まれる栄養にはどんなものあるのでしょうか?また、大豆を未成熟な状態で収穫した枝豆の栄養は大豆とどう違うのでしょうか?そして、女性にうれしい成分のイソフラボンはどれくらい含まれているんでしょうか。 続きを読む