日々是好日

日々の生活で「こんなときはどうする?」「そうだったのか!」という、役に立つ情報なんかを発信しています。

「飲食物」の記事一覧

白いこんにゃくと黒いこんにゃくの違い!しらたきとの違いは何?

スーパーで白いこんにゃくと黒いこんにゃくが売られているのを見ました。こんにゃくは黒いものと思っていましたが、白いこんにゃくと黒いこんにゃくは何が違うんでしょうか。また、白いこんにゃくに似たものにしらたきがありますが、この二つは何が違うんでしょうか。

天ぷら粉と小麦粉の違い!さらにうどん粉との違いは?

天ぷらを揚げるときに使うのは天ぷら粉ですか、それとも小麦粉ですか。天ぷら粉と小麦粉って何が違うんでしょうか。また、うどん粉と呼ばれているものもあるんですが、うどん粉って一体どんなものなんでしょう?さらに関西ではうどん粉をメリケン粉と呼ぶ人もいますが、どうしてそう呼ぶのでしょうか。